طرز تهیه پاستا با سس خامه اى مخصوص
مواد لازم:
|
1- ماکارونی دلخواه
|
250 گرم
|
|
2- قارچ
|
8-10 عدد
|
|
3- نخود فرنگی
|
چند قاشق غذاخوری
|
|
4- روغن مایع
|
چند قاشق غذاخوری
|
|
5- فلفل دلمه ای
|
اختیاری
|
|
6- گوشت چرخ کرده و پیاز تفت داده شده
|
اختیاری
|
مواد لازم برای سس:
|
1- آب
|
6 پیمانه
|
|
2- خامه کم چرب
|
200 میلی لیتر
|
|
3- پودر سوپ حاضری(قارچ خامه ای ویا سبزی)
|
1 بسته
|
|
4- پنیر کاشار یا پیتزا رنده شده
|
1 پیمانه
|
طرز تهيه:
قارچهارو خرد کنین و داخل روغن مایع تفت بدین، نخود فرنگی و فلفل دلمه ای و ... رو اضافه کنین.نمک و فلفل سیاه بزنین و مخلوط کنین.داخل قالب، نصف ماکارونی های نپخته رو بریزین و روش مخلوط قارچ هارو بریزین و بعد بقیه ماکارونی هارو روشون بریزین.داخل قابلمه 6 پیمانه آب بریزین و خامه رو اضافه کنین و مخلوط کنین و روی شعله بزارین، وقتیکه ولرم شد، پودر سوپ رو اضافه کنید و یبار بجوشونین.بعد این رو روی ماکارونی ها بریزین، طوریکه همه جاش برسه و روش پنیر بریزین و در فر گرم شده 180 درجه بپزین.تا روش سرخ شه و ماکارونی ها بپزین.