طرز تهیه كوكو ماكارانى
مواد لازم:
|
1- ماكاراني شكل دار خام
|
نصف بسته
|
|
2- تخم مرغ
|
٤ يا ٥ عدد
|
|
3- قارچ خام ورقه شده
|
٢٥٠ گرم
|
|
4- سوسيس( هات داگ ) خرد شده
|
يك يا دو عدد
|
|
5- فلفل دلمه رنگي يا سبز نگيني شده
|
1 عدد
|
|
6- نمك و فلفل
|
به مقدار لازم
|
|
7- پنیر پیتزا
|
به مقدار لازم
|
نکته: (ميزان سوسيس و قارچ مي تونيد زياد كنيد ولي كمترنه )
طرز تهيه:
ماكاراني رو ابكش كرده تا حدي مي جوشونيم که نرم و پخته بشه . اجازه ميديم ماكاروني سرد بشه بعد تخم مرغها رو‌با چنگال میزنیم و مابقي مواد رو به همراه ماکارونی اضافه مي كنيم ومخلوط میکنیم و بعد يكدست داخل تابه ایی که روغن آن داغ شده ميريزيم . وقتی یک طرف کوکو سرخ شد آنرا برگردونید تا طرف دیگر هم سرخ شود و در تابه را بزارید تا مغز پخت شود هرچي اين كوكو بيشتر سرخ بشه و تردتر بشه لذيذتره .
نكته1: اگه نخواستيد از سوسيس استفاده كنيد فيله يا سينه مرغ هاي خيلي كوچك خرد كنيد و سرخ كنيد و نمك و كمي زردچوبه بزنيد و پودرسير بهش زياد بزنيد تا مزه سوسيس و كالباس بگيره و سرد شده و توي مواد كوكو مخلوط كنيد اما اين كوكو با سوسيس خوشمزه تره
نكته٢: روغن خوب داغ شود و بعد مواد كوكو رو پهن كنيد تا خوب سرخ و برشته شود و برگردونيد تا ازهم نپاشه .