طرز تهیه چیز كيك انگور

مواد لازم برای لایه اول:

مواد لازم برای لایه دوم:

مواد لازم برای لایه سوم:

طرز تهيه:

برای لایه اول، همه موادو مخلوط کنین و داخل قالب مستطیلی 30×12 سانتیمتری که کاغذ روغنی گذاشتین، بریزین و فشار بدین تا یکنواخت شه.

برای لایه دوم، پودر ژلاتین رو داخل آب بپاشین و 10 دقیقه صبر کنین، سپس پنیر، ماست، شکر، وانیل و پوست لیمو رو خوب با همزن بزنین با درجه کم.ژلاتین رو بصورت بن ماری حل کنین و بعد ازینکه ولرم شد، 2-3 قاشق از مخلوط پنیر بهش اضافه کنین و مخلوط کنین بعد به مخلوط پنیر اضافه کنین و مخلوط کنین، بعد نصف مخلوط رو روی لایه اول بریزین و انگور هارو روش بچینین و 10 دقیقه بزارین یخچال، بعد بقیه مخلوط رو روشون بریزین.بعد روشو بپوشونین و 1 ساعت بزارین یخچال.

برای لایه سوم، پودر ژلاتین رو داخل آب بپاشین و 10 دقیقه صبر کنین، بعد بصورت بن ماری خوب حل کنید و بعد بزارین تا ولرم شه.بعد آب سیب رو به ژلاتین اضافه کنین و 15-20 دقیقه صبر کنین تا کمی سفت شه، بعد روی لایه دوم، انگور هارو بچینین و روشون به آرامی مخلوط آب سیب رو بریزین و بپوشونین و 1 شب در یخچال قرار بدین.

برای خامش هم، خامه رو با پودر شکر اونقدر بزنین تا فرم بگیره ویا از خامه های قنادی استفاده کنین.

میتونین پوست انگور هارو بکنین.