سالاد فَتوش,سالاد فتوش,آموزش سالاد فتوش,طرز تهیه سالاد فتوش,سالاد,انواع سالاد,آموزش انواع سالاد
سالاد فَتوش,سالاد فتوش,آموزش سالاد فتوش,طرز تهیه سالاد فتوش,سالاد,انواع سالاد,آموزش انواع سالاد
طرز تهیه سالاد فتوش

سالاد

طرز تهیه سالاد فتوش

مواد لازم:

1- ماست یونانی

200 گرم

2- شیر

200 میلی لیتر

3- نان خشک

250 گرم

4- گوجه فرنگی بزرگ حبه ای خرد شود

3 عدد

5- تربچه نازک بریده شود

100 گرم

6- خیار کوچک پوست کنده وخرد شود

3 عدد

7- پیاز به قطعات کوچک خرد شود

2 عدد

8- نعنای خشک

1 قاشق غذاخوری

9- نعنای تازه

15 گرم

10- جعفری خرد شده

25 گرم

11- سیر خرد شده

2 حبه

12- آب لیموی تازه

3 قاشق غذاخوری

13- روغن زیتون

60 میلی لیتر

14- فلفل سیاه و سفید تازه

1/2 قاشق چایخوری

15- نمک دریا

1 قاشق غذاخوری

16- سماق

1 قاشق غذاخوری

 

طرز تهيه:

حداقل از دو ساعت قبل و حداکثر تا یک روز، ماست یونانی و شیر را در یک کاسه بزرگ با هم  مخلوط کنید و در یک جای خنک یا یخچال قرار دهید تا حباب هایی روی سطح آن ایجاد شود. چیزی که حاصل میشود شبیه دوغ خانگی ست اما کمتر ترش است.

نان را به قطعات کوچک خرد کنید و در یک ظرف بزرگ برای مخلوط کردن بریزید. 2/3 از مخلوط ماست و شیر را اضافه کنید، سپس بقیه‌ی مواد را بریزید و خوب مخلوط کنید. اگر ماست بیشتری میخواستید، باز از مخلوط شیر و ماست اضافه کنید، سپس مواد را به مدت 10 دقیقه رها کنید تا طعم ها خوب باهم مخلوط شوند.

هنگام سرو میتوانید به آن سماق و روغن زیتون اضافه کنید.

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال