طرز تهیه سوپ تره فرنگى

مواد لازم:

طرز تهيه:

کره رو آب کنین داخل قابلمه، تره فرنگی هارو تفت بدین، ولی زیاد نه که تیره شن. (تره فرنگی هارو شستنی، داخلشونم بشورین).نمک، فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کنین، بعد آب یا آب مرغ رو اضافه کنین و بجوشونین،سپس شعله رو کم کنین و هویج هارو اضافه کنین و 1 دقیقه روی شعله ملایم هم بزنین، سیب زمینی هارم اضافه کنین و هم بزنین،قارچ هارم اضافه کنین و هم بزنین.

در یک تابه، مقداری کره رو آب کنین و آرد رو اضافه کنین و 1 دقیقه تفت بدین تا بوش بیاد، بعد آرام آرام 1 ملاقه از سوپ رو بهش اضافه کنین و هم بزنین بعد اینو به سوپ اضافه کنین و هم بزنین، اگه از قرص استفاده میکنین الان قرص هارو اضافه کنین، بعد سر قابلمه رو بزارین و 30 دقیقه روی شعله کم بزارین بپزه.بعد، از روی شعله بردارین و 15 دقیقه قبل از سرو کردن، شیر رو اضافه کنین.(ما بعضا ماست هم میزنیم).