طرز تهیه خوراك جگر
طرز تهیه خوراك جگر
طرز تهیه خوراك جگر

آشپزی

طرز تهیه خوراك جگر

مواد لازم:

1- جیگر(دل و قلوه به دلخواه)

500گرم

2- پیازخرد شده

1عدد درشت

3- سیب زمینی نگینی

سرخ شده 2عدد بزرگ

4- رب

1قاشق غذاخوری

5- آب

نصف لیوان

6- نمک و فلفل و زردچوبه

به مقدارلازم

 

طرز تهیه:

پیاز را خلالی نازک خرد کرده و سپس جکر و دل و قلوه را هم داخل پیاز ریخته تفت دهید تا طلایی شوند. سپس یک قاشق رب داخل خوراک ریخته و هم میزنیم. نمک  و فلفل سیاه و زردچوبه را هم اضافه میکنیم. به اندازه نصف لیوان برای این مواد آب کافیست. روی خوراک میریزیم تا رب آن خوب بخورد خوراک برود. سپس آب لیموی تازه(به دلخواه) را هم روی جغور بغور ریخته و شعله را خاموش کنید.سیب زمینی را جدا سرخ کرده اضافه میکنیم غذای ما آماده است.

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال