طرز تهیه شيرينى پنيرى شربتى
مواد لازم:
1- ماست
|
1 لیوان
|
2- روغن مایع
|
1 لیوان
|
3- کره نرم شده در دمای اتاق
|
200 گرم
|
4- سفیده تخم مرغ
|
1 عدد
|
5- وانیل شکری
|
5 گرم
|
6- بکینگ پودر
|
10 گرم
|
7- آرد
|
به مقدار لازم
|
8- پنیرهای کیبی یا مقداری پنیر ماسکارپونه
|
حدود 15 عدد
|
مواد لازم برای شربت:
1- شکر
|
4 لیوان
|
2- آب
|
3 لیوان
|
3- آبلیمو
|
3-4 قطره
|
طرز تهيه:
شربت رو درست کنین و بزارین سرد شه.آرد و بکینگ پودر همه موادو مخلوط کنین و آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کنین و اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه، بعد بپوشونین و 5-10 دقیقه استراحت بدین بعد توپهای به اندازه گردو از خمیر بردارین و به شکل مربع یا دایره باز کنین، طوریکه زیاد نازک نشه، بعد با قاشق چایخوری کوچک، از پنیر بزارین توشون و هر کدوم از مربع ها یا دایره هارو از وسط ضلع هاشون ببندین، روی سینی فر بچینین و روشون زرده تخم مرغ بمالین و در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزین تا زیر و روشون سرخ شه.از فر دربیارین و وقتی هنوز گرمن، روشون شربت سرد بریزین.با پودر پسته تزیین کنین.