طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ
طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ
طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ

سالاد

طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ

مواد لازم:

1- سینه مرغ

حدود 453 گرم (1سینه مرغ بزرگ یا دو سینه مرغ متوسط)

2- قارچ درشت خرد شده

حدود 340 گرم

3-هویج رنده شده

1 هویج بزرگ و یا 2 هویج کوچک

4- پیاز کوچک ریز خرد شده

1عدد (1/2 پیمانه)

5- سس مایونز

اختیاری

6- خیارشور کوچک، ریز خرد شده

5-6 عدد

7- نمک و فلفل سیاه

به مقدار لازم

 

طرز تهيه:

هر دو طرف سینه مرغ، نمک و فلفل سیاه بپاشین و روی شعله ملایم، با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت بدین تا کاملا بپزه.بعد 10 دقیقه صبر کنین تا سرد شه و خرد کنین.تابه رو با دستمال کاغذی تمیز کنین و قارچ هارو هم روی شعله ملایم به بالا تفت بدین تا آبشو بکشه بعد نمک و فلفل سیاه بریزین و اونقدر تفت بدین تا قهوه ای طلایی شن.هویج و پیازو هم تفت بدین با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، روی شعله ملایم.وقتی همه مواد سرد شدن، مخلوط کنین و خواستین سس مایونز بزنین.

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال