طرز تهیه حلوا رنگينك
طرز تهیه حلوا رنگينك
طرز تهیه حلوا رنگينك

شیرینی

طرز تهیه حلوا رنگينك

مواد لازم:

1- آرد

٢ليوان معادل ٢٥٠گرم

2- كره

١٥٠گرم

3-پودرقند

نصف ليوان ٥٠گرم

4- گردو وخرما

به مقدار لازم(براى اين مقدار خرما ٣٠٠گرم)

5- دارچين وپودرهل

از هركدام يك قاشق چایخوری

 

طرز تهيه:

آردرو داخل تابه باحرارت ملايم تفت ميديم تا بوى خاميش گرفته بشه ورنگش كاراملى بشه،(٤٥دقيقه طول كشيد)خرما هارو شسته وهسته شو در مياريم وداخلشونو با مغز گردو پر ميكنيم،كره رو داخل اردريخته وبازم تفت ميديم تا به رنگ دلخواهمون برسيم،ازروى حرارت برميداريم كمى كه از حرارت افتادوپودرهل ودارچين وپودرقند رو اضافه ميكنيم وخوب هم ميزنيم تا كاملا يكدست بشه،درظرفى مناسب (قالباى باقلوا سايز كوچك خيلى مناسبه براى اينكارابعاد قالب با اين مقادير٢٠*١٠)كاغذروغنى كف قالب فراموش نشه،نيمى از حلوارو كف قالب پهن كرده خرماهارو روش ميچينيم كنار هم ،بقيه ى موادرو ريخته روشو كاملا با قاشق صاف ميكنيم وباخلال بادام روشو ميپوشونيم وسه تا چهار ساعت داخل يخچال قرارداده بعد با چاقوى تيز برشهاى دلخواه ميزنيم .

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال