طرز تهیه كرم كارامل
موادلازم:
|
1- زرده تخم مرغ
|
٣ عدد
|
|
2- شير
|
١ليتر
|
|
3- شكر
|
٢پيمانه
|
|
4- وانيل
|
به مقدار لازم
|
|
5-خامه
|
به مقدار لازم
|
طرزتهيه:
شكر را در تابه تفت ميدهيم تا ذوب شود و وقتي قهوه اي شد ، نيم پيمانه اب اضافه ميكنيم ، و ميجوشد.
تا كاراملي شود و ميگذاريم كنار تا خنك شود ، زرده تخم مرغ را با شكر مخلوط كرده خوب ميزنيم تا خوب حل شود ، و سپس وانيل را در شير حل كرده به مواد خود اضافه ميكنيم ، اگر خامه دوست داريد بايد در اين مرحله اضافه بشه ، اگه نه فر را با درجه ١٨٠ درجه cgروشن كرده و كرم كارامل را داخل قالب با ظرف نشكن ريخته ميگذاريم داخا فر براي
١ ساعت و ميره داخل يخچال كه خودش را بگيرد ، قالب خودرا در اب حوش كه بگذاريد به راحتي جدا ميشود اين دسر ما اماده سرو ميباشد .