طرز تهیه کیک گوشت
طرز تهیه کیک گوشت
طرز تهیه کیک گوشت

آشپزی

طرز تهیه کیک گوشت

موادلازم(برای چهار نفر):

1- تخم مرغ

چهار عدد

2- روغن

یک دوم لیوان

3- ماست

یک و یک سوم لیوان

4- آرد

دو لیوان

5- نمک و فلفل

به مقدار لازم

6- بکینگ پودر

یک قاشق مرباخوری

 

نکته: می توانید به جای یک و یک سوم لیوان ماست ،یک لیوان ماست و یک سوم لیوان خامه صبحانه استفاده کنید.

مواد میانی:

پیاز داغ،گوشت چرخ کرده،فلفل دلمه،قارچ،رب،نمک و فلفل(مواد میانی دلخواهه.از هر سس گوشتی که دوست دارین میتونین استفاده کنین).

طرزتهيه:

پیاز داغ و گوشت چرخ کرده رو تفت دادم.رب زدم.جداگانه فلفل دلمه ای رو تفت دادم.قارچ رو هم همینطور بعد همه موادو(گوشتی،قارچو فلفل دلمه) باهم مخلوط کردم و نمک و فلفل زدم.

برای خمیر کیک:

تخم مرغ و نمک و فلفل رو باهم خوب بزنین تا کف کنه حدود سه دقیقه کافیه.بعد روغن و ماستو اضافه کنین و بزنین تا کاملا مخلوط بشه.مخلوط بکینگ پودر و آرد رو روی مواد الک کنین و هم بزنین تا یکدست بشه.کف قالب رو چرب کنین و آردپاشی کنین و بیشتر از نصف مواد رو داخل قالب بریزین بعد مواد گوشتی رو روی مواد بریزین طوری که از دیواره ها فاصله داشته باشه.بعد بقیه خمیر کیکو روی مواد گوشتی بریزین و داخل فر گرم بمدت چهل دقیقه بذارین بپزه.

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال