طرز تهیه دسر موکا میلک
طرز تهیه دسر موکا میلک
طرز تهیه دسر موکا میلک

دسر

طرز تهیه دسر موکا میلک

مواد لازم دسر اصلی:

1- پودر ژلاتین

۲قاشق سوپخوری

2- شکلات تلخ 

۱۲۰گرم

3- شیرعسلی پاکتی نوشیدنی

۳عدد

4- خامه صبحانه

۲۲۰گرم

5- پودر کافی میت

۴قاشق سوپخوری

6- پودر کاکائو

۳قاشق سوپخوری

7- شکر

۳تا۴ قاشق سوپخوری

 

مواد لازم دسر میانی:

1- شیر عسلی پاکتی نوشیدنی

۱عدد

2- پودر ژلاتین

۱قاشق سوپخوری

3- خامه صبحانه

۱۰۰ گرم

4- شیرعسلی تغلیظ شده

۲قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه مواد میانی:

شیر عسلی تغلیظ شده و خامه را باهم مخلوط میکنیم وبعد نیمی از شیر عسلی پاکتی را کم کم به آن افزوده هم میزنیم تا یکدست شود .

پودر ژلاتین را روی نیمی دیگر از شیر عسلی پاشیده وبه روش،بن ماری حل میکنیم ،سپس به مواد قبل افزوده هم میزنیم .

مایه را در ظرفی کوچکتر ازقالب دسر اصلی هست ریخته در یخچال میگزاریم تا خودش را بگیرد.

طرزتهیه دسر اصلی:

ابتدا دوونیم پاکت از شیر عسلی پاکتی را در ظرف ریخته شکلات خرد شده را همراه با خامه ، پودر کافی میت و پودر کاکاعو وشکر به آن افزوده وروی حرارت ملایم قرارداده مدام هم میزنیم تا یکدست شود.

پودر ژلاتین را نیزروی نصف پاکت شیر عسلی پاشیده وبه روش بن ماری حل میکنیم، سپس به مایه دسر میفزاییم.

دوسوم مواد را درقالب مناسب ریخته در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد در حد نیم بند شدن، سپس دسر میانی را روی آن قرار میدهیم وباقی مانده دسر اصلی را روی آن ریخته دریخچال گذاشته تا دسر ببندد وبعد در ظرف سرو برمیگردانیم.

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال